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HETERYUM

5 Bleche - GN 1/1 530x325 - EN 600x400

Multifunktions-Schockfroster
Gitter inklusive
N.1 - EN 600x400 - Edelstahl
Isolationsstärke
60 mm
Kältemittel
R290
  • Schockfroster mit kataphoretisch lackiertem Verdampfer, leicht zu reinigen durch Öffnen der Lüfterklappe von innen.
  • Manuelle Abtauung Auswahl der Schockfrostfunktion (+3 °C im Kern) oder Tiefkühlfunktion (-18 °C im Kern), die bei Erreichen der Temperatur oder nach einer bestimmten Zeit aktiviert werden kann.
  • Das System arbeitet bei Temperaturen von -40 °C bis +85 °C, mit individuell anpassbaren Rezepten, Lüftern mit variabler Drehzahl, speziellen Zyklen für rohen Fisch und Eiscreme, Niedertemperaturgaren, Trocknen der Kammer, Aufbewahrung und Sterilisation.
  • +20°C MINDESTUMGEBUNGSTEMPERATUR.
  • Abfluss des Kondenswassers in die Wanne über ein Abflussrohr.
  • Tür mit nicht umkehrbarer Öffnungsrichtung, automatischem Verschluss und fester Öffnungsposition bei 100°.
  • Einfach zu entfernende Magnetdichtung mit sieben Kammern.
  • Kapazitives Touchscreen 7“ (Türvorderseite).
  • Verstellbare Füße aus Edelstahl AISI 304.
  • Führungen und Zahnstangen aus Edelstahl AISI 304 – verstellbar und herausnehmbar.
dalmec-ristorazione-pasticceria-abbattitore-gold-5-teglie
Dalmec_abbattitore_gold_dettaglio_allestimento_interno

Modelle verfügbar

PBLG056ACMF - (-40/+85) - Leistungsaufnahme: Luft - Abtauung: Luft
Technische Spezifikationen
Abmessungen
790x800x850 mm
Verpackungsmaße
850x900x1100 mm
Temperatur
(-40/+85) C°
Abtauung
Luft
Leistungsaufnahme
Luft
Feuchtigkeit
65-95%
Kälteleistung
2390 / 1020 W
Abkühlleistung
29,0 (+90/+3) kg
Gefrierleistung
24,0 kg
Spannung
AC230V 1N+T 50Hz
Leistungsaufnahme
1700 W
Arbeitsplattentyp
Glatte Platte
Beladungskapazität
N.5 - GN 1/1 530x325 o EN 600x400
Download
Dalmec Technisches Blatt
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Neutrales technisches Blatt
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Handbuch
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Ideal für

Bäckerei
Eisdiele
Gastronomie
Konditorei

Zubehör erhältlich

AM14801
Gitterrost
Edelstahl GN 1/1 530x325
AM14802
Gitterrost
Edelstahl EN 600x400
ADC8007010A
Flaschenregal
Edelstahl 600x400
ADC7007010A
Flaschenregal
Edelstahl GN 1/1
AKITRU04BC
4-Rad-Set
Bei Bestellung mitteilen. H 90 mm Ø 60 mm (2 mit Bremse, 2 ohne Bremse)
AKITEVCONDA3
Kondensatverdunstungsset
Bei Bestellung mitteilen. Für Schockfroster
AKIT06043
Kerntemperaturfühler
Beheizt. Nicht verfügbar für Modell mit 3 GN-Blechen 2/3.
6H
Spannung 60 Hz
Bei der Bestellung mitteilen.
UK
Kabel mit englischem Stecker
Bei der Bestellung mitteilen.
VERNICIATURA
Lackierung in RAL-Farbe
Bei Bestellung angeben. Preis auf Anfrage