Kühltische

SIBERIA

Kühltische mit leicht aus dem Rohbau herausnehmbarem “Monoblock”
Kühlaggregat (“tropenfest”) in der Klasse 5. Die externe Betriebsumgebung
kann eine Temperatur bis zu +40/42°C bei 65% relativer Feuchtigkeit erreichen.

Die Außen- und Innenstruktur ist aus Edelstahl. Türen mit automatischer
Schließung und fixer Öffnungsposition bei 100°, leicht entfernbare
Magnetdichtung, abgerundete Kanten für eine einfache und optimale Reinigung.
Isolierung, 60mm dick aus Polyurethan unter hohem Druck ohne Anwesenheit von
CFC oder HCFC injiziert. Digitales Bedienfeld, Erfassung der Temperatur mittels
NTC-Sensoren. Umluftkühlung mit R134a für normale Temperaturen, R507 für
niedrige Temperaturen. Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung
durch die Kühlschlange aus Edelstahl AISI 316L. Führungen und Zahnstangen
einstellbare und herausnehmbare Roste. Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl
(Räder auf Anfrage) Erhältlich ohne Arbeitsplatte oder mit Spritzschutz. Das
Netzkabel wird standardmäßig ohne Stecker mitgeliefert.

 

SERIENAUSSTATTUNG für alle Modelle: 1 plastifizierter Rost pro Türe,
Gebrauchsanleitung.

 

Sämtliche Tische mit Glastüren sind serienmäßig mit Innenbeleuchtung ausgestattet.

 

ZUBEHÖR / ZUSÄTZE: Interne LED-Lampe, Räder-Satz, Kabel mit nicht
standardmäßigem Stecker.

siberia

Schauen Sie sich die Linie, die am besten Ihren Bedürfnissen!

EASY

SIBERIA EASY

Die Linie EASY vereint die Eigenschaften von Effizienz, Zuverlässigkeit und Robustheit des Produkts zu einem sehr günstigen Preis.

Die Kühltische zeichnen sich durch eine Arbeitsfläche aus Edelstahl mit einer Dicke von 10/10 AISI 304 aus.

Es sind keine Speichen an der Basis der eventuellen hinteren Abschlussleiste vorhanden. Am seitlichen Bedienfeld befinden sich das digitale Kontrollgerät und die Ein-/Ausschalttaste.

Die Tür ist mit zentralem kurzen ergonomischem Griff und mit Federrückstellung ausgestattet.

Die Austauschbarkeit von Türen und Schubladen ist vorgesehen.

PLUS

SIBERIA TOP

Die Linie Tische Plus ist Synonym von Eleganz, Zuverlässigkeit, Robustheit und bequemer Bedienung. Die Kühltische zeichnen sich durch eine Arbeitsfläche aus Edelstahl mit einer Dicke von 10/10 AISI 304 aus. Für eine einfache und schnelle Reinigung sind Speichen an der Basis der eventuellen hinteren Abschlussleiste vorhanden.

Die Tür ist in ihrer ganzen Länge mit ergonomischem Griff ausgestattet. Die Glastür ist davon ausgeschlossen und ist mit Federrückstellung ausgestattet.

Am seitlichen Bedienpanel befindet sich die eigens dazu bestimmte Maske, wo der digitale Controller zusammen mit den Schaltern zum Ein-/Ausschalten und eventuell dem Schalter zum Einschalten der Innenbeleuchtung liegt.

Die Innenausstattung schließt “U”-Führungen, wo leicht entfernbare Roste/Bleche gleiten, vertikale, ebenfalls entfernbare Ständer für eine schnelle und optimale Reinigung, ein.

Die schnelle Austauschbarkeit von Türen und Schubladen ist vorgesehen.
Die Montage von Glastüren mit LED-Innenbeleuchtung auf einer Tiefe von 600 und 700 ist vorgesehen.

PASTRY & ICE CREAM

SIBERIA PASTRY & ICE CREAM

Kühltische, die mit einer Monoblock-Gruppe mit Ventilationskühlung ausgestattet sind, die leicht aus dem Gehäuse entfernbar sowie tropentauglich ist. Sodass die Umgebungstemperatur +42°C und die relative Luftfeuchtigkeit 65% betragen kann.
Der Aufbau besteht aus Edelstahl (auch die äußere Rückwand), davon ausgenommen ist der untere Boden, der aus galvanisiertem Stahl besteht. Die Arbeitsflächen sind aus Edelstahl AISI 304 mit einer Stärke von 10/10 und Streifen vorne sowie am Sockel des eventuell vorhandenen Wandabschlussprofils hinten aus, die für eine einfache und schnelle Reinigung sorgen. Türen mit automatischer Schließvorrichtung und fixer Öffnungsposition bei 100° und magnetischer Dichtung, die leicht abgenommen werden kann, sowie mit abgerundeten Ecken innen. 60 mm starke Isolierung aus FCKW- und HFCKW-freiem HFO-geschäumtem Polyurethan. Digitaler Controller der neuesten Generation mit kapazitivem Touch-Display, Temperaturmessung mittels NTC-Sensoren.

Kühlgas R134a-Kältemittel für Normaltemperaturen und R507 (R404) für niedrige Temperaturen. Kataphoreselackierter Verdampfer. Automatisches Abtauen und Verdampfung von Kondenswasser mittels Serpentine aus Edelstahl AISI 316L. Schienen und Zahnstangen des Rosthalters verstellbar und herausnehmbar. Höhenverstellbare Fü.e aus rostfreiem Edelstahl (auf Anfrage mit Rollen). Professionelle und kompakte Griffe in innovativem Design. Ohne Arbeitsfläche oder mit Wandabschlussprofil erhältlich. Das Stromversorgungskabel wird standardmäßig ohne Stecker geliefert.

Serienmäßige Ausstattung aller Modelle: 1 mit Kunststoff beschichteter Rost mit Führungsschienen je Tür.
ACCESSOIRES/ZUBEHÖR: LED-Innenbeleuchtung, Räder-Set, Kabel mit Steckdose, die nicht dem Standard entspricht.

BAKERY

SIBERIA BAKERY

Kühltische, die mit einer Monoblock-Gruppe mit Ventilationskühlung ausgestattet sind, die leicht aus dem Gehäuse entfernbar sowie tropentauglich ist, sodass die Umgebungstemperatur +42° C und die relative Luftfeuchtigkeit 65% betragen kann. Kataphoreselackierter Verdampfer. Automatisches Abtauen und Verdampfung von Kondenswasser mittels Serpentine aus Edelstahl AISI 316L. Die Struktur und die Arbeitsfläche (1 mm dick) sind aus Edelstahl AISI 304. Türen mit automatischer Schließvorrichtung und fixer Öffnungsposition bei 100° und magnetischer Dichtung, die leicht abgenommen werden kann, sowie mit abgerundeten Ecken innen, für leichtes und optimales Reinigen. 60 mm starke Isolierung aus FCKW- und HFCKW-freiem, HFO-geschäumtem Polyurethan. Schienen und Zahnstangen des Rosthalters verstellbar und herausnehmbar. Das Stromversorgungskabel wird standardmäßig ohne Stecker geliefert. Auch freistehend erhältlich, geeignet für die Aufnahme in Restaurantküchen, in denen Brot oder frisches Gebäck hergestellt wird. Ohne Arbeitsfläche oder mit Wandabschlussprofil erhältlich. Maximale interne Kapazität: Nr. 7 Behälter EN 600×400, Abstand d55 mm pro Tür. Türen mit automatischer Schließvorrichtung und fixer Öffnungsposition bei 100°, nicht umkehrbar.
Magnetische Dichtung, die zu Reinigungszwecken leicht abgenommen werden kann. Abgerundete Innenecken für eine einfache Reinigung.
Kataphoreselackierter Verdampfer. Verdampfung von Kondenswasser mittels Serpentine aus AISI 316L. Das Stromversorgungskabel wird ohne Stecker geliefert. Neueste Elektronik 5.0 THERA®, diese Instrumentierung bietet die folgenden Vorteile und Funktionen: resistives 5“ TFT-Display, benutzerfreundliche Software, die Menü-Software gibt die Möglichkeit 99 Programme mit variablen Parametern einzugeben, das Programm schließt MANUELLE ZYKLEN und LIEBLINGSZYKLEN mit der Möglichkeit ein, die benutzten Zyklen zu speichern, ABWECHSELND HEISS UND KALT, Modulation der internen Belüftung, grafische Darstellung des Zyklus auf der intuitiven Anzeige, Prozentsatz der Feuchtigkeit immer auf dem Display sichtbar, garantiert durch einen Befeuchter, gesteuert durch die interne Feuchtigkeitssonde, Verwaltung des Produktzyklus mit den folgenden 7 Phasen (daher mit einer größeren Anzahl von Phasen als herkömmliche Gärunterbrecher), in diesem Fall: 1. Abkühlung und Stabilisierung; 2. Konservierung; 3. Aktivierung des Produktes; 4. Aufgehphase 1; 5. Aufgehphase 2; 6. Aufgehphase 3; 7. Verzögerung beim Backen.

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