1. Home
    2. /
  2. Produits
    3. /
  3. Armoires de fermentation contrôlée
    4. /
  4. GOLD 700 L – GUIDES EMBOUTIES (Pas 55mm) – FERMENTATION CONTRÔLÉE – 1 porte
GOLD

700 L - GUIDES EMBOUTIES (Pas 55mm) - FERMENTATION CONTRÔLÉE - 1 porte

Armoires de fermentation contrôlée
Capacité de chargement
N.24 (passo 55 mm) - EN 600x400
Épaisseur d'isolation
80 mm
Gaz réfrigérant
R290
  • Armoires de fermentation contrôlée avec groupe monobloc à réfrigération ventilée dimensionné pour la classe climatique 5 (tropicalisé).
  • Groupe à extraction facilitée pour une maintenance/ un remplacement simple et rapide Évaporateur peint par cataphorèse, dégivrage automatique géré par un contrôleur numérique.
  • Modulation de la ventilation intérieure.
  • Pourcentage d’humidité toujours visible à l’écran, garanti par un humidificateur à ultrasons commandé par la sonde d’humidité interne.
  • Gestion du cycle du produit au moyen des 6 phases suivantes : 1) Refroidissement rapide ; 2) Conservation ; 3) Fermentation 1 ; 4) Fermentation 2 ; 5) Fermentation 3 ; 6) Maintien.
  • Évaporation de l’eau de condensation par serpentin anti-corrosion en AISI 316 à faible teneur en carbone.
  • Porte non réversible avec fermeture automatique et position d’ouverture fixe à 100°.
  • Joint magnétique à sept chambres, facilement amovible.
  • Écran tactile capacitif 7” (avant de la porte).
  • Pieds en acier inoxydable AISI 304 réglables.
  • Guides embouties.
dalmec-panificazione-armadi-fermalievita-gold-700-guidestampate-1porta
Dalmec_armadio_easy_dettaglio_maniglia
Dalmec_armadio_plus_dettaglio_piedini_700

Modèles disponibles

BWCC070A5RPF2 - (-5/+45)
Spécifications techniques
Dimensions
620x815x2080 mm
Dimensions de l'emballage
650x840x2195 mm
Poids net
153 kg
Température
(-5/+45) C°
Dégivrage
Électrique
Condensation
Air
Humidité
65-95%
Puissance frigorifique
520 W
Tension
AC230V 1N+T 50Hz
Puissance absorbée
350 W
Capacité de chargement
N.24 (passo 55 mm) - EN 600x400
Téléchargements
Fiche Technique De Dalmec
Téléchargements
Fiche technique neutre
Téléchargements
Manuel
Connectez-vous pour télécharger
Dessin 2D
Connectez-vous pour télécharger
Connectez-vous ou inscrivez-vous pour télécharger des fichiers restreints

Idéal pour

Panification

Accessoires disponibles

AM14802
Grille
Inox EN 600x400
AM14811
Grille
Polyéthylène EN 600x400
AKITFILTROW
Kit filtre entrée eau
Communiquer au moment de la commande. Filtre pour la purification de l'eau en entrée, pour machines avec humidificateur.
6H
Tension 60Hz
À indiquer lors de la commande.
UK
Câble avec prise britannique
À indiquer lors de la commande.
VERNICIATURA
Peinture en teinte RAL
Communiquer au moment de la commande. Prix sur demande