Abbattitori multifunzione con evaporatore verniciato in cataforesi, facilmente pulibile aprendo lo sportello ventole dall’interno cella. Sbrinamento manuale. Selezione funzione abbattimento rapido (+3°C al cuore) o surgelazione (-18°C al cuore), attivabili al raggiungimento temperatura o a tempo. Il sistema opera da -40°C a +85°C, con ricette personalizzabili, ventole a velocità variabile, cicli dedicati per pesce crudo e gelato, cottura a bassa temperatura, asciugatura camera, mantenimento e sterilizzazione. TEMPERATURA MINIMA AMBIENTE DI ESERCIZIO +20°C. Drenaggio dell’acqua di condensa a caduta su vaschetta, tramite tubo di scarico. Porta non reversibile con chiusura automatica e posizione di apertura fissa a 100°. Guarnizione magnetica a sette camere, facilmente asportabile. Display touch capacitivo da 7″ (fronte porta). Piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili. Guide e cremagliere in Acciaio Inox AISI 304 – Regolabili ed estraibili.
