Die Dalmec-Schockfroster vereinen Zuverlässigkeit, Effizienz und einfache Handhabung für schnelle und sichere Lebensmittellagerung. Die kompakte PLUS-Linie verfügt über ein Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 mit 60 mm Isolierung, Display im unteren Panel und herausnehmbare Innenräume mit aufklappbaren Ventilatoren für einfache Reinigung. Die GOLD-Modelle bieten zusätzlich ein kapazitives LCD-Türdisplay, personalisierbare Rezepte, Zyklen für Fisch und Eis, Vorkühlung, Halten, Kammer-Trocknung und Datenexport über USB oder Wi-Fi. Elektronische Lüftersteuerung, UV-Kammer-Sterilisation und herausnehmbare Schmutzfilter gewährleisten konstante Leistung und Hygiene.
Die ROLL-IN-Serie ergänzt das Sortiment, konzipiert für Wagenladung und große Produktmengen, mit 100 mm Isolierung und Versionen mit Einzeltür oder Tunnel. Alle Modelle bieten effiziente, nachhaltige Leistung, fortschrittliche Funktionssteuerung und einfache Reinigung und erfüllen die Anforderungen der professionellen Gastronomie, Konditorei und Lebensmittelindustrie.
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