Aufgrund der hohen Nachfrage seitens der Fachleute der Branche setzt Dalmec die Produktion des kompakten 5-Bleche-Schockfrosters der Plus-Baureihe PBCN511 fort, der nun zum neuen Modell PBCN051AC weiterentwickelt wurde und bereits bestellt werden kann.
Die Einführung der neuen Modellbezeichnung bedeutet keine Änderung der Maschinenkonfiguration. Das Modell behält seine kompakte Bauweise, die gleichen Abmessungen sowie alle Merkmale bei, die es zu einer der beliebtesten Lösungen im Dalmec-Produktsortiment gemacht haben.
Die Entscheidung, die Produktion fortzuführen, basiert auf dem großen Markterfolg dieses Modells: ein Schockfroster, der die ideale Balance zwischen professioneller Leistung, geringem Platzbedarf und wirtschaftlicher Investition bietet – Eigenschaften, die insbesondere in Profiküchen geschätzt werden, in denen jeder verfügbare Quadratmeter von strategischer Bedeutung ist.
Der neue PBCN051AC übernimmt die 5-Einschub-Konfiguration der Plus-Baureihe des bisherigen PBCN511 und bewahrt dessen kompakte Bauweise sowie die bewährten Abmessungen.
*Gemäß der Norm EN22042.
Dank seiner kompakten Bauweise ist der Schockfrosterr die ideale Lösung für Restaurants, Produktionsbetriebe und professionelle Gastronomiebetriebe, die ihre verfügbare Fläche optimal nutzen möchten, ohne auf die Leistung eines professionellen Schnellkühlers zu verzichten.
Die Weiterentwicklung des neuen PBCN051AC beschränkt sich nicht nur auf den Einsatz des natürlichen Kältemittels R290, das von Dalmec gewählt wurde, um den sich weiterentwickelnden europäischen Vorschriften zu entsprechen und die Umweltbelastung zu reduzieren.
Die Aktualisierung betrifft auch die elektronische Steuerung der Maschine, die vollständig überarbeitet wurde, um eine noch modernere, intuitivere und vielseitigere Bedienung zu ermöglichen.
Darüber hinaus bietet die neue elektronische Steuerung die Möglichkeit, die Maschine mit zusätzlichen, optional erhältlichen Funktionen auszustatten.
Die neue Plattform kann beispielsweise mit einem optionalen Wi-Fi-Modul ausgestattet werden, das die Fernüberwachung und -steuerung der Maschine sowie den Empfang von Benachrichtigungen und Alarmmeldungen zu den HACCP-Parametern ermöglicht.
Darüber hinaus bietet die neue Plattform die Möglichkeit, das Gerät mit einem beheizten Kerntemperaturfühler auszustatten, der eine noch präzisere Überwachung der Kerntemperatur des Produkts ermöglicht.
Trotz der bedeutenden technologischen Weiterentwicklungen bleiben die Eigenschaften, die den Erfolg dieses Modells ausmachen, unverändert: kompakte Bauweise, einfache Bedienung und ein hervorragendes Verhältnis zwischen Leistung und Investition.
Mit dem neuen PBCN051AC bekräftigt Dalmec sein Engagement, eines der erfolgreichsten Modelle seines Produktprogramms weiterzuentwickeln und es an die neuesten technologischen Entwicklungen sowie die Anforderungen des Marktes anzupassen.
Ein Modell, das sich über Jahre hinweg bei zahlreichen Fachanwendern bewährt hat und seinen Entwicklungsweg heute fortsetzt, ohne die Werte zu verlieren, die seinen Erfolg geprägt haben: Zuverlässigkeit, Kompaktheit und Effizienz.
Wenn Sie weitere Informationen zum neuen PBCN051AC wünschen, steht Ihnen unser Team gerne für technische Auskünfte, Informationen zu den verfügbaren Konfigurationen sowie den Produkteigenschaften zur Verfügung.
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